Gastronomía
La cocina argentina puede entenderse como una mixtura cultural entre las influencias indígenas, mediterráneas (ítalo-españolas-árabes) y la variedad de productos agrícola ganaderos, que abundan en estas tierras.
La Argentina ha sido reconocida históricamente como un gran productor y exportador de bienes agropecuarios. La política comercial externa busca instalar políticas tendientes a generar y profundizar la industrialización tanto del sector agropecuario como del de alimentos y bebidas. Esta política genera incentivos a la inversión, la modernización tecnológica, el aumento de la productividad y crecimiento de la participación de productos con mayor valor agregado en nuestras exportaciones.
Las exportaciones de productos alimenticios son uno de los ejes dinamizadores de un nuevo modelo de producción y crecimiento. Para el año 2010 se estima que la agricultura doméstica y la industria alimenticia producirán bienes por un valor aproximado de u$s 135.000 millones, abasteciendo más del 10 % del consumo mundial.
Alimentos Argentinos
El sello ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL es una Marca Nacional que facilita la identificación de los alimentos argentinos y sus atributos, distinguiendo una imagen propia y con identidad, posibilitando el posicionamiento de los alimentos en los mercados tanto doméstico como internacional, favoreciendo su colocación y comercialización.
Sus principales objetivos son el de resguardad la autenticidad y originalidad de los alimentos argentinos, así como también impulsar la incorporación de atributos de valor diferencial y promover el reconocimiento inmediato por parte del consumidor de una calidad que satisface una expectativa o gusto determinado por sobre los estándares que fija el Código Alimentario Argentino.
Marcas con el sello "Alimentos Argentinos, una elección natural"
"Dos Anclas", Provincia de San Luis
"Del Campo", Provincia de Buenos Aires
"Coopcosar", Provincia de Santa Fe
"Miel de Monte", Provincia del Chaco
"Cienporciento", Provincia de Entre Ríos
"Monte Virgen", Provincia de Formosa
"Valle de Tulum", Provincia de San Juan
"La Paila", Provincia de Buenos Aires
"La Salamandra", Provincia de Buenos Aires
"Taragüi" - "Unión" - "La Merced", Provincia de Corrientes