Argentina - Santa Fe, tesoro histórico y cultural

La Provincia de Santa Fe cuenta con numerosas y majestuosas estancias.  (Casa de la Provincia de Santa Fe)

La Provincia de Santa Fe se ubica en el centro del país y limita al este con las provincias de Entre Ríos y Corrientes, al oeste con las de Santiago del Estero y Córdoba, al sur con la Provincia de Buenos Aires y al norte con la del Chaco. Tiene una superficie de 133.007 km², está dividida en 19 departamentos y su población supera los 3.200.000 habitantes. Su capital es la ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz situada a 475 km. de Buenos Aires.

Historia de la provincia  
El 15 de noviembre de 1573, el conquistador español Juan de Garay fundó la ciudad de Santa Fe a orillas del río Quiloazas -hoy río San Javier-, con la intención de que fuera una escala estratégica entre el Río de la Plata, Asunción del Paraguay y el Perú. En 1651 se inició el traslado de la ciudad a su emplazamiento actual, logrando su mudanza definitiva en 1661. Las constantes inundaciones y los ataques de tribus indígenas fueron las causas del desplazamiento de la ciudad, que a partir de ese momento pasó a llamarse Santa Fe de la Vera Cruz.

En 1720 comenzó la construcción de la Capilla del Rosario, que dio origen a la actual ciudad del mismo nombre. En 1813 la tierra santafesina fue el escenario de la decisiva batalla de San Lorenzo, donde el General José de San Martín y sus soldados derrotaron a los realistas. Seis años después Santa Fe promulgó la primera Constitución Provincial. En 1852 se declaró a la ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz sede del Congreso Nacional Constituyente, que el 1 de mayo de 1853 sancionó la Constitución de la Nación Argentina. Finalmente, en 1994 la ciudad también fue sede de la Convención Constituyente que determinó la última reforma de la Constitución Nacional.

Economía
La agricultura y la ganadería constituyen las actividades productivas más importantes, generando grandes beneficios no sólo a la economía regional, sino también a nivel nacional. Sus campos cuentan con una notable producción de ganado vacuno y cultivos de oleaginosas -soja, maíz, girasol- y de trigo, sorgo, algodón, frutilla y papa. Arroyo Seco, Venado Tuerto, Reconquista, Rafaela, Cañada de Gómez y Coronda son algunas de las localidades santafesinas dedicadas a la actividad agrícola-ganadera.

Santa Fe también cuenta con una intensa actividad industrial, que la convierten en uno de los principales polos productivos y tecnológicos de Argentina. Tanto en Santa Fe de la Vera Cruz, como Las Parejas y los alrededores de Rosario, se encuentran numerosos establecimientos industriales, que se dedican a la producción alimenticia, metalmecánica, petroquímica, textil, de plásticos, y de maquinaria. Además, Rosario cuenta con un amplio e histórico puerto, que es el motor de la actividad comercial y financiera de la ciudad.

Otros polos industriales de la provincia que merecen destacarse son Rafaela y Venado Tuerto. Actualmente, ambas ciudades se caracterizan por su prosperidad económica, concentrando una gran cantidad de establecimientos industriales alimenticios. Sus principales industrias son las aceiteras, harineras y lácteas. También cuentan con numerosas industrias metalmecánicas, dedicadas principalmente a la de fabricación de maquinarias agrícolas.  

Atracciones turísticas

Pesca deportiva

Las aguas del río Paraná son ideales para esta práctica que suma adeptos en todo el mundo. Sus más de 700 Km de costa y sus numerosas islas permiten la captura de diversos y fabulosos peces, como el surubí, el dorado, la boga y el patí.

Balnearios

Su rivera cuenta con formidables balnearios. En las ciudades de Rosario, Coronda, San Javier y Santa Fe de la Vera Cruz, entre otras, es posible disfrutar de espléndidos días de sol y playa, con altas temperaturas que invitan a zambullirse en el río.

Rosario

Rosario es una de las ciudades más importantes no sólo de Santa Fe, sino también de toda la Argentina. Además de sus playas en las islas del río Paraná, cuenta con un patrimonio arquitectónico e histórico excepcional, en el que se destaca el Monumento Nacional a la Bandera.

Ruinas de Santa Fe La Vieja

Se encuentran en Cayastá, a 80 km al norte de la capital santafesina y son los vestigios de la ciudad originaria que fundó Juan de Garay en 1573, antes de su traslado forzoso. En el Museo Fundacional Argentino de Cayastá, a los visitantes se les ofrece un recorrido por la historia del período hispánico.

Turismo rural

Cuenta con numerosas y majestuosas estancias, donde los visitantes tienen la posibilidad de realizar diferentes actividades recreativas, como largas caminatas o paseos a caballo. Además, pueden presenciar las domas gauchescas y comer un exquisito asado criollo.

El clásico rosarino

Los partidos entre Rosario Central y Newell`s Old Boys mantienen en vilo a la ciudad rosarina, convirtiéndose en su evento deportivo más popular. La pasión y el color de ambas hinchadas demuestran que, sin lugar a dudas, Rosario respira fútbol.

Fontanarrosa

El bar El Cairo es un lugar mítico, ya que sus mesas fueron el punto de encuentro del escritor y humorista gráfico Roberto Fontanarrosa con sus amigos. En la actualidad, recibe la visita de turistas y admiradores del talentoso historietista, quienes pueden comprar souvenirs con sus dibujos más conocidos.